0كبة بتيته چاب ... 4 قطع وسط بتيته نسلكها ونختبرها بالسكين من تكون لينه نرفعها من النار يعني لا تتركوها تنمرد ونتركها تبرد شوي وبالمبراشة نبرشها بالجهة الخشنة ونضيف كوب طحين تمن ورشة ملح ورشة فلفل اسود ونعجنها بدون مي ابد وهي راح تصير عجينة تجنن مثل ما موضحة بالصورة .. قبل ما نبدي بالحشوة ندهن ايدنا بزيت طعام ونبدي نلف ونحشي بحشوة حسب رغبتكم اني حشيتها بقيمة من صدر الدجاج بدل اللحم ومن تگليها لازم زيت هواي ويكون حار ومن نخليها بالزيت اول متاخذ لون ذهبي نوطي النار حتى تاخذ لون حلو وتستوي والف عافية
المكونات
قياس الاطار الدائري المستعمل 20سم
الطبقة الاولى :
175 غام بسكويت سادة
3 ملاعق كبيرة زبدة مذابة
الطبقة الثانية:
زبادي كريم كراميل
كوب إلا ربع حليب بارد “استخدمو كوب زبادي الكريم كراميل”
كريمة شانتيه 75 غرام
100 غرام حبيبات الشوكولاتة
الطبقة الثالثة:
100مل حليب
100غرام شوكولاتة سوداء مذابة
كريمة شانتيه 75 غرام
الطبقة الاخيرة :
زبادي كريم كراميل
100 غرام شوكولاتة بيضاء
قطة واحدة من شوكولاتة سوداء
الطريقة
في معالج الطعام, نضيف قطع البسكويت والزبدة المذابة, نطحنها حتى تصبح ناعمة للغاية, بعدها نضعها كطبقة أولى في الإطار الدائري, نضغط عليها جيداً بواسطة ملعقة وبظهر الكأس, حتى تصبح متساوية. ندخلها الثلاجة حتى نحضر الطبقة الثانية.
لتحضير الطبقة الثانية, نضيف كريم كراميل و الحليب البارد في وعاء, كما ذكرت يجب قياس الحليب بقياس علبة الزبادي, نضيف علبة الشانتيه, ثم نخفق جيداً, حتى نحصل على كريمة ثقيلة, بعدها نضيف حبيبات الشكولاتة أو يمكن تعويضه بالمكسرات, ثم نخلطها مع المكونات بواسطة ملعقة. نضع الطبقة الثانية, فوق الطبقة الأولى, نرتبها جيداً, حتى تكون بسطح متساوي, ثم ندخلها الثلاجة بينما نعمل الطبقة الثالثة.
لتحضير الطبقة الثالثة, نضيف الحليب البارد في وعاء, ثم نضيف عليه علبة الشانتيه,نخفقها جيداً, حتى تصبح كريمة ثقيلة, في الأخير نضيف الشكولاتة الذائبة, ويجب أن تكون بدرجة حرارة المطبخ, ثم نخفقه مع الكريمة جيداً, نضعها فوق طبقة الثانية, وأيضا نرتبها, حتى تصبح طبقتها متساوية وناعمة. تدخل للثلاجة حتى تصبح متماسكة.
لتحضير الطبقة الأخيرة, نذوب الشوكولاتة البيضاء, ثم نضيف إليها قطعة من الشكولاتة السوداء, نخلطها جيداً, وفي الأخير نضيف علبة زبادي كريم كراميل, والذي يجب أن يكون بدرجة حرارة المطبخ. نضع نصف الكمية الكبرى, فوق الطبقة الثالثة, ونوزعها بشكل متساوي, ندخلها للثلاجة حتى تتصلب, بعدها نزيلها من الإطار, ونزينها بدموع في أطراف الكيك, بالمزيج المتبقي من الشكولاتة البيضاء, في الأخير نزين جوانب وجه الكيك, إما بالمكسرات أو بالبستا, فالتزيين يبقى على حسب الذوق.
تقدم باردة بصحة والعافية.
العضوة: 478427 , 6 years ago
2العضوة: 478427 , 6 years ago
3العضوة: 478427 , 6 years ago
4العضوة: 478427 , 6 years ago
5العضوة: 478427 , 6 years ago
@@@@@@@العضوة: 478427 , 6 years ago
💚💚💚💚💚العضوة: 638211 , 6 years ago
عفيه عليجالعضوة: 478427 , 6 years ago
الف عافيه عسلالعضوة: 638211 , 6 years ago
الله يعافيج كلبيالعضوة: 478427 , 6 years ago
معجنات ما عرف شسمهه طرق عديده0المقادير كوب دقيق ثلاث ارباع كوب سكر ربع كوب كاكاو 40 غ زبده ذائبه ملعقة صغيره بكنج بودر ربع ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة فانيلا سائلة بيضتين سكر بودره للتغطيه الطريقه نخلط الزبدة والسكر والفانيلا والبيض ثم نضيف المواد الجافه بعد نخلها نخلط يدويا الى ان تتماسك العجينه نغطيها وندخلها الثلاجه ساعه ثم نكورها ونغطيها بسكر البودره وندخلها فرن مسبق الفتح على درجه حراره عاليه لمده 10-12 دقيقه ونطلعها ونتركها تبرد قبل نقدمها وبالعافيهالعضوة: 478427 , 6 years ago
كبةالعضوة: 478427 , 6 years ago
0كبة بتيته چاب ... 4 قطع وسط بتيته نسلكها ونختبرها بالسكين من تكون لينه نرفعها من النار يعني لا تتركوها تنمرد ونتركها تبرد شوي وبالمبراشة نبرشها بالجهة الخشنة ونضيف كوب طحين تمن ورشة ملح ورشة فلفل اسود ونعجنها بدون مي ابد وهي راح تصير عجينة تجنن مثل ما موضحة بالصورة .. قبل ما نبدي بالحشوة ندهن ايدنا بزيت طعام ونبدي نلف ونحشي بحشوة حسب رغبتكم اني حشيتها بقيمة من صدر الدجاج بدل اللحم ومن تگليها لازم زيت هواي ويكون حار ومن نخليها بالزيت اول متاخذ لون ذهبي نوطي النار حتى تاخذ لون حلو وتستوي والف عافيةالعضوة: 478427 , 6 years ago
عجينه الكبه بتيته او بطاطا وطحين تمنالعضوة: 478427 , 6 years ago
زوجي نزل لليوم من بعد 21 يوم عسكري تسلايه وره للعشه😍💖العضوة: 478427 , 6 years ago
المكونات قياس الاطار الدائري المستعمل 20سم الطبقة الاولى : 175 غام بسكويت سادة 3 ملاعق كبيرة زبدة مذابة الطبقة الثانية: زبادي كريم كراميل كوب إلا ربع حليب بارد “استخدمو كوب زبادي الكريم كراميل” كريمة شانتيه 75 غرام 100 غرام حبيبات الشوكولاتة الطبقة الثالثة: 100مل حليب 100غرام شوكولاتة سوداء مذابة كريمة شانتيه 75 غرام الطبقة الاخيرة : زبادي كريم كراميل 100 غرام شوكولاتة بيضاء قطة واحدة من شوكولاتة سوداء الطريقة في معالج الطعام, نضيف قطع البسكويت والزبدة المذابة, نطحنها حتى تصبح ناعمة للغاية, بعدها نضعها كطبقة أولى في الإطار الدائري, نضغط عليها جيداً بواسطة ملعقة وبظهر الكأس, حتى تصبح متساوية. ندخلها الثلاجة حتى نحضر الطبقة الثانية. لتحضير الطبقة الثانية, نضيف كريم كراميل و الحليب البارد في وعاء, كما ذكرت يجب قياس الحليب بقياس علبة الزبادي, نضيف علبة الشانتيه, ثم نخفق جيداً, حتى نحصل على كريمة ثقيلة, بعدها نضيف حبيبات الشكولاتة أو يمكن تعويضه بالمكسرات, ثم نخلطها مع المكونات بواسطة ملعقة. نضع الطبقة الثانية, فوق الطبقة الأولى, نرتبها جيداً, حتى تكون بسطح متساوي, ثم ندخلها الثلاجة بينما نعمل الطبقة الثالثة. لتحضير الطبقة الثالثة, نضيف الحليب البارد في وعاء, ثم نضيف عليه علبة الشانتيه,نخفقها جيداً, حتى تصبح كريمة ثقيلة, في الأخير نضيف الشكولاتة الذائبة, ويجب أن تكون بدرجة حرارة المطبخ, ثم نخفقه مع الكريمة جيداً, نضعها فوق طبقة الثانية, وأيضا نرتبها, حتى تصبح طبقتها متساوية وناعمة. تدخل للثلاجة حتى تصبح متماسكة. لتحضير الطبقة الأخيرة, نذوب الشوكولاتة البيضاء, ثم نضيف إليها قطعة من الشكولاتة السوداء, نخلطها جيداً, وفي الأخير نضيف علبة زبادي كريم كراميل, والذي يجب أن يكون بدرجة حرارة المطبخ. نضع نصف الكمية الكبرى, فوق الطبقة الثالثة, ونوزعها بشكل متساوي, ندخلها للثلاجة حتى تتصلب, بعدها نزيلها من الإطار, ونزينها بدموع في أطراف الكيك, بالمزيج المتبقي من الشكولاتة البيضاء, في الأخير نزين جوانب وجه الكيك, إما بالمكسرات أو بالبستا, فالتزيين يبقى على حسب الذوق. تقدم باردة بصحة والعافية.