/ طريقة عمل فطائر اللحم المفروم خطوة خطوة
حضري فطيرة اللحم بخطوات بسيطة وسهلة وقدميها كمقبلات على سفرة العزومات لديك. لـ8 أشخاص، أنت بحاجة لـ:
المكوّنات
عجينة فطائر جاهزة - 1
لحم مفروم - 500 غرام
ثوم مهروس - ملعقتان كبيرتان
سمن - ملعقتان كبيرتان
طماطم مقطعة الى مكعبات - 2
ملح - ملعقة صغيرة
فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة
كزبرة جافة - ملعقة صغيرة
بصل أخضر مفروم - نصف كوب
بيض مخفوق مع ملعقة كبيرة حليب - 1
سمسم - بحسب الرغبة
طريقة التحضير:
طريقة عمل فطائر اللحم المفروم خطوة خطوة
1- قسّمي العجينة الى قسمين متساويين. مدّي قسم من العجينة على سطح صلب على ورقة نايلون. إحرصي على أن يكون شكل العجينة مستطيل.
طريقة عمل فطائر اللحم المفروم خطوة خطوة
2- بواسطة سكين حاد، قطع أحد الاطراف الطويلة كما في الصورة أعلاه.
طريقة عمل فطائر اللحم المفروم خطوة خطوة
3- في وعاء، ضعي اللحم مع الطماطم، السمن والثوم. نكّهي بالملح، الفلفل الاسود والكزبرة الجافة.
طريقة عمل فطائر اللحم المفروم خطوة خطوة
4- مدّي نصف مزيج اللحم على العجينة ثمّ وزّعي نصف كمية البصل الاخضر على الوجه.
5- لفّي العجينة على بعضها البعض حتى تحصلي على الشكل في الصورة.
طريقة عمل فطائر اللحم المفروم خطوة خطوة
6- أعيدي الكرة مع باقي المكونات.
7- ضعي الفطيرتين على صينية فرن مغلفة بورق زبدة. إدهني وجه العجينة بالبيض المخفوق وانثري السمسم عليها.
8- إخبزي الفطيرتين في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تتحمّر وتنضج.
طريقة عمل فطائر اللحم المفروم خطوة خطوة
9- قدّمي الطبق مباشرةً على سفرتك مزين بالبقدونس المفروم.اخوكم محمد كركوكي كركوكي ابخدمتكم ان شاء الله اي شي تحتاجون مااقصر وياكم. صوره طريقة رقم 5
طريقه عمل كيكة بحشو الفستق
المقادير:
١ كوب سميد
١ كوب سكر ناعم
١ كوب فستق مطحون
١ علبة قشطة
نصف كوب زيت
٢ حبه بيض
٢ م-ص بيكنج باودر
١ م-ص فانيليا
الطريقة:
طريقه عمل كيكة بحشو الفستق
يتم خلط جميع المقادير سويا في الخلاط حتي الحصول علي عجينة كيكة متماسكه القوام
تجهز صينيه و تدهن بقليل من السمن
ثم يضاف اليها خليط كيكة بحشو الفستق
و تدخل الصينيه الي فرن متوسط الحراره و تترك حتي النضج
و تقدم كيكة بحشو الفستق
والف عافيه عليكم اخوكم محمد كركوكي كركوكي ابخدمتكم
مقادير كيكه البرتقال سهله
٢ كوب دقيق أبيض
١ كوب عصير برتقال
١ كوب سكر أبيض
٤ بيض
٣ ملعقة كبيرة زبدة، او كوب زيت ذرة
١ ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
١ ملعقة كبيرة برش قشرة برتقال
١ ملعقة صغيره فانيلا
رشة ملح
طريقة تحضير كيكهالبرتقال سهلة
١. يسخن الفرن علي درجة حرارة 180 درجة.
٢. تدهن صينية بالزبدة وترش بقليل من الدقيق ثم تترك جانباً.
٣. ينخل الدقيق ويضاف اليه البيكنج بودر مع رشة الملح والفانيليا ويترك جانباً.
٤. يخفق البيض والسكر بالمضرب الكهربائي جيدا بسرعة متوسطة الي ان يصبح فاتح اللون، يضاف الزيت او الزبدة حسب الرغبة، عصير البرتقال وايضا قشر البرتقال ويخفق قليلاً.
٥. يضاف الدقيق ويخفق قليلاً، يوضع الخليط في الصينية.
٦. تدخل الصينية إلى الفرن لمدة 15 دقيقة ثم تخفف النار الى 140 درجة، تترك حتي تمام النضج حسب نوع الفرن ثم يحمر الوجه بواسطة الشواية.
٧. تخرج الصينية من الفرن وتترك لتبرد ثم تقطع وتقدم
عش البطاطا
وقت التحضير : 20 دقيقة
وقت الطبخ :35 دقيقة
عدد الوجبات : 8
مقادير البطاطا المهروسة :
نصف كيلو بطاطا مسلوقة ومهروسة
نصف كوب كريمة
3 ملعقة كبيرة زبده
ربع ملعقة صغيرة فلفل ابيض
ربع ملعقة صغيرة ثوم مطحون
ملح
مقادير خلطة اللحم:
نصف كيلو للحم مقطع مكعبات
ربع كوب بصل مفروم ناعم
كوبين كبيرة قشرة ومقطعة مكعبات
نصف كوب فلفل اللوان مكعبات
نصف كوب بقدونس مفروم
4 ملعقة كبيرة زيت
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملح
2 فص ثوم مهروس
طريقة العمل
1- يقلب البصل في الزيت قليلا ثم يضاف اللحم ويقلب على درجة حرارة مرتفعة
2- يضاف الثوم والفلفل والطماطم والفلفل الاسود والملح تباعا ونتركه الى ان يجف ماء الطماطم ثم يترك جانبا
3- نضع الكريمة والزبدة والفلفل والملح والثوم في قدر على النار الى ان يغلي نطفئ النار ونضيف البطاطا المهروسة ونقلب حتى يتجانس الخليط
4-نضع البطاطا في صحن ويسكب في وسطها خليط اللحم وتزين اطراف الصحن بالبقدونس
طريقة عمل كيك بالكاكاو بدون حليب
المقادير
1 ½ كوب طحين
1 كوب سكر
¼ كوب بودرة كاكاو غير محلى
½ ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بيكنغ صودا
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
1 ملعقة صغيرة خل أبيض
⅓ كوب زيت نباتي
1 كوب ماء
للتزيين:
2 ملعقة كبيرة زبدة
¼ كوب كاكاو
1 كوب سكر بودرة
1 ملعقة كبيرة كريمة
¼ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
طريقة التحضير
نخلط الطحين والسكر والكاكاو والملح والبيكنغ صودا في وعاء كبير حتى تمتزج جيداً .
نخلط في وعاء آخر كلاً من الفانيليا والخل والزيت والماء ونحرك جيداً ثم نضع المكونات الرطبة فوق الجافة ونخلطها معاً حتى تمتزج تماماً .
نسكب مزيج الكيك في القالب بعد دهنه بالزبدة ثم نحمي الفرن لدرجة حرارة 350 F ونضع الكيك بالفرن لمدة 30-35 دقيقة .
نخرج الكيك من الفرن ونتركه يبرد جانباً بينما نحضر كريمة التزيين .
نذوب الزبدة في قدر صغير ثم نضيف الكاكاو ونحرك جيداً .
نضع مزيج الشوكولاته في وعاء ونضيف السكر البودرة والكريمة والفانيليا ونخفق على سرعة بطيئة وثم على سرعة متوسطة لمدة 5 دقائق حتى يصبح المزيج كريمياً وندهن به الكيك وبذلك يصبح جاهزاً للتقديم /
العضوة: 478427 , 6 years ago
2العضوة: 478427 , 6 years ago
3العضوة: 478427 , 6 years ago
4العضوة: 478427 , 6 years ago
5العضوة: 478427 , 6 years ago
/ طريقة عمل فطائر اللحم المفروم خطوة خطوة حضري فطيرة اللحم بخطوات بسيطة وسهلة وقدميها كمقبلات على سفرة العزومات لديك. لـ8 أشخاص، أنت بحاجة لـ: المكوّنات عجينة فطائر جاهزة - 1 لحم مفروم - 500 غرام ثوم مهروس - ملعقتان كبيرتان سمن - ملعقتان كبيرتان طماطم مقطعة الى مكعبات - 2 ملح - ملعقة صغيرة فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة كزبرة جافة - ملعقة صغيرة بصل أخضر مفروم - نصف كوب بيض مخفوق مع ملعقة كبيرة حليب - 1 سمسم - بحسب الرغبة طريقة التحضير: طريقة عمل فطائر اللحم المفروم خطوة خطوة 1- قسّمي العجينة الى قسمين متساويين. مدّي قسم من العجينة على سطح صلب على ورقة نايلون. إحرصي على أن يكون شكل العجينة مستطيل. طريقة عمل فطائر اللحم المفروم خطوة خطوة 2- بواسطة سكين حاد، قطع أحد الاطراف الطويلة كما في الصورة أعلاه. طريقة عمل فطائر اللحم المفروم خطوة خطوة 3- في وعاء، ضعي اللحم مع الطماطم، السمن والثوم. نكّهي بالملح، الفلفل الاسود والكزبرة الجافة. طريقة عمل فطائر اللحم المفروم خطوة خطوة 4- مدّي نصف مزيج اللحم على العجينة ثمّ وزّعي نصف كمية البصل الاخضر على الوجه. 5- لفّي العجينة على بعضها البعض حتى تحصلي على الشكل في الصورة. طريقة عمل فطائر اللحم المفروم خطوة خطوة 6- أعيدي الكرة مع باقي المكونات. 7- ضعي الفطيرتين على صينية فرن مغلفة بورق زبدة. إدهني وجه العجينة بالبيض المخفوق وانثري السمسم عليها. 8- إخبزي الفطيرتين في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تتحمّر وتنضج. طريقة عمل فطائر اللحم المفروم خطوة خطوة 9- قدّمي الطبق مباشرةً على سفرتك مزين بالبقدونس المفروم.اخوكم محمد كركوكي كركوكي ابخدمتكم ان شاء الله اي شي تحتاجون مااقصر وياكم. صوره طريقة رقم 5العضوة: 478427 , 6 years ago
طريقة 1العضوة: 478427 , 6 years ago
طريقه2العضوة: 478427 , 6 years ago
طريقه3العضوة: 478427 , 6 years ago
طريقه4العضوة: 474292 , 6 years ago
😍😍😍😍العضوة: 478427 , 6 years ago
طريقه عمل كيكة بحشو الفستق المقادير: ١ كوب سميد ١ كوب سكر ناعم ١ كوب فستق مطحون ١ علبة قشطة نصف كوب زيت ٢ حبه بيض ٢ م-ص بيكنج باودر ١ م-ص فانيليا الطريقة: طريقه عمل كيكة بحشو الفستق يتم خلط جميع المقادير سويا في الخلاط حتي الحصول علي عجينة كيكة متماسكه القوام تجهز صينيه و تدهن بقليل من السمن ثم يضاف اليها خليط كيكة بحشو الفستق و تدخل الصينيه الي فرن متوسط الحراره و تترك حتي النضج و تقدم كيكة بحشو الفستق والف عافيه عليكم اخوكم محمد كركوكي كركوكي ابخدمتكمالعضوة: 478427 , 6 years ago
مقادير كيكه البرتقال سهله ٢ كوب دقيق أبيض ١ كوب عصير برتقال ١ كوب سكر أبيض ٤ بيض ٣ ملعقة كبيرة زبدة، او كوب زيت ذرة ١ ملعقة كبيرة بايكنغ باودر ١ ملعقة كبيرة برش قشرة برتقال ١ ملعقة صغيره فانيلا رشة ملح طريقة تحضير كيكهالبرتقال سهلة ١. يسخن الفرن علي درجة حرارة 180 درجة. ٢. تدهن صينية بالزبدة وترش بقليل من الدقيق ثم تترك جانباً. ٣. ينخل الدقيق ويضاف اليه البيكنج بودر مع رشة الملح والفانيليا ويترك جانباً. ٤. يخفق البيض والسكر بالمضرب الكهربائي جيدا بسرعة متوسطة الي ان يصبح فاتح اللون، يضاف الزيت او الزبدة حسب الرغبة، عصير البرتقال وايضا قشر البرتقال ويخفق قليلاً. ٥. يضاف الدقيق ويخفق قليلاً، يوضع الخليط في الصينية. ٦. تدخل الصينية إلى الفرن لمدة 15 دقيقة ثم تخفف النار الى 140 درجة، تترك حتي تمام النضج حسب نوع الفرن ثم يحمر الوجه بواسطة الشواية. ٧. تخرج الصينية من الفرن وتترك لتبرد ثم تقطع وتقدمالعضوة: 478427 , 6 years ago
عش البطاطا وقت التحضير : 20 دقيقة وقت الطبخ :35 دقيقة عدد الوجبات : 8 مقادير البطاطا المهروسة : نصف كيلو بطاطا مسلوقة ومهروسة نصف كوب كريمة 3 ملعقة كبيرة زبده ربع ملعقة صغيرة فلفل ابيض ربع ملعقة صغيرة ثوم مطحون ملح مقادير خلطة اللحم: نصف كيلو للحم مقطع مكعبات ربع كوب بصل مفروم ناعم كوبين كبيرة قشرة ومقطعة مكعبات نصف كوب فلفل اللوان مكعبات نصف كوب بقدونس مفروم 4 ملعقة كبيرة زيت نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود ملح 2 فص ثوم مهروس طريقة العمل 1- يقلب البصل في الزيت قليلا ثم يضاف اللحم ويقلب على درجة حرارة مرتفعة 2- يضاف الثوم والفلفل والطماطم والفلفل الاسود والملح تباعا ونتركه الى ان يجف ماء الطماطم ثم يترك جانبا 3- نضع الكريمة والزبدة والفلفل والملح والثوم في قدر على النار الى ان يغلي نطفئ النار ونضيف البطاطا المهروسة ونقلب حتى يتجانس الخليط 4-نضع البطاطا في صحن ويسكب في وسطها خليط اللحم وتزين اطراف الصحن بالبقدونسالعضوة: 478427 , 6 years ago
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اخواني واخواتي طريقة عمل مقبلات البطاطا المسلوقه😍الدايت 1 بطاطا مسلوقة👍عدد 2 2 لبن👍كاسه 3 مايونيز👍ملعقتين(حسب الرغبه) 4 كمون +شبنت👍(حسب الرغبه)العضوة: 478427 , 6 years ago
طريقة عمل كيك بالكاكاو بدون حليب المقادير 1 ½ كوب طحين 1 كوب سكر ¼ كوب بودرة كاكاو غير محلى ½ ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة بيكنغ صودا 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة 1 ملعقة صغيرة خل أبيض ⅓ كوب زيت نباتي 1 كوب ماء للتزيين: 2 ملعقة كبيرة زبدة ¼ كوب كاكاو 1 كوب سكر بودرة 1 ملعقة كبيرة كريمة ¼ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة طريقة التحضير نخلط الطحين والسكر والكاكاو والملح والبيكنغ صودا في وعاء كبير حتى تمتزج جيداً . نخلط في وعاء آخر كلاً من الفانيليا والخل والزيت والماء ونحرك جيداً ثم نضع المكونات الرطبة فوق الجافة ونخلطها معاً حتى تمتزج تماماً . نسكب مزيج الكيك في القالب بعد دهنه بالزبدة ثم نحمي الفرن لدرجة حرارة 350 F ونضع الكيك بالفرن لمدة 30-35 دقيقة . نخرج الكيك من الفرن ونتركه يبرد جانباً بينما نحضر كريمة التزيين . نذوب الزبدة في قدر صغير ثم نضيف الكاكاو ونحرك جيداً . نضع مزيج الشوكولاته في وعاء ونضيف السكر البودرة والكريمة والفانيليا ونخفق على سرعة بطيئة وثم على سرعة متوسطة لمدة 5 دقائق حتى يصبح المزيج كريمياً وندهن به الكيك وبذلك يصبح جاهزاً للتقديم /